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虾背上的黑线是什么有害吗 怎样完美挑除虾线

2019-03-01 15:20:26 出处:美丽网
导读:其实虾背上的黑线,简称虾线,是虾的肠道。虾线本身是透明的,但由于这些肠道中残留有虾没有消化完的食物以及排泄物,因此才会呈现出黑色或者青色的一条线。

可能很多人头听说过,这样一句话,吃虾一定要将虾背上的那条黑线挑除。生活中,相信大家在自己烹制虾有关的食物的时候,都特别注意这一点,也一定会虾背上那条黑线被挑除。久而久之,这形成了一种吃虾的常识。但是对于为什么么要挑除虾背上的黑线,以及虾背上的黑线到底是什么,可能很多人都不知其所以然。那到底虾背上的黑线是什么呢?如果没有挑除吃下去会有什么样的后果呢?自己做虾的时候怎样完美地挑除虾线呢?如果你也对这些问题好奇,下面就一起来了解一下吧!

虾背上的黑线是什么有害吗 怎样完美挑除虾线

虾背上的黑线是什么?

其实虾背上的黑线,简称虾线,是虾的肠道。虾线本身是透明的,但由于这些肠道中残留有虾没有消化完的食物以及排泄物,因此才会呈现出黑色或者青色的一条线。换言之,虾背上的黑线,可以说是虾的排泄物。众所周知,任何生物的排泄物都含有一定的细菌,因此这也就是解释了为什么在清洗虾的时候,一定要挑除这条虾背上的黑线。

虾背上的黑线是什么有害吗 怎样完美挑除虾线

那如果在清洗的时候没有挑除,吃进人体会不会对身体有害呢?一般而言,没有挑除黑线的虾对人体同样是安全的,因为虾线内的排泄物中有害物质含量不足以导致人体出现健康问题。而且,在高温烹制虾的过程中,黑线内的物质已经被杀菌处理。因此,即便是人体食用没有挑除虾线的虾,也不会影响身体健康。但建议还是尽量挑除虾线最好。

那如何完美地将虾线从虾背上挑除呢?这需要一定的技巧。下面就为大家介绍一种非常轻松、完美挑除虾线的方法。

下一页:怎样完美挑除虾线?

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